Recept: Füstölt karaj "Olsen módra"

2007.12.09. 01:56 Halfüstölő

Adós vagyok a karajjal. Nem hittem volna, de remek, könnyű vacsora kerekedett belőle. És gyorsan. Kicsit féltem, mert eddig ahányszor húst füstöltem, borzalmas volt a tisztítás. A kicsöpögő zsiradék és húslé, a fűrészporral keveredve olyan elegyet alkottak az…

Szólj hozzá!

Címkék: karaj

Pác: Karajhoz

2007.12.06. 01:34 Halfüstölő

Eldöntöttem, ma este szentséget török a replikában. Eddig csak halat füstöltem benne teljes megelégedéssel, most viszont hús lesz az áldozat, mégpedig karaj. És hogy ne legyen egyszerű a dolgom, gondoltam bepácolom még este. Emígyen: Mivel nem fog napokat állni, egyszerű…

Szólj hozzá!

Címkék: karaj

süti beállítások módosítása